Born to be WILD – ein Streifzug durch die herbstliche Wildküche

 

In diesem Kurs verarbeiten wir gut-sauber-fair produziertes, heimisches Wildbret aus der Region Mittelkärnten. Es werden Grundkenntnisse zur Fleischkunde vermittelt, danach bereiten wir mithilfe verschiedener Gartechniken gemeinsam ein Menü aus verschiedenen Fleischteilen heimischen Wildes zu.

Im Kurspreis inbegriffen sind das Gourmetmenü, Aperitif, Wein- bzw. Bierbegleitung, Mineralwasser und Säfte, Kaffee, eine Rezeptmappe pro Teilnehmer:in sowie jede Menge Spaß und Genussmomente!

Datum: 18.10.2024
Kurszeit:
16:00 – 20:30

Kursort: DAN Megastore Villach (Kärntnerstraße 8, 9500 Villach)

Anmeldung

Tickets

€145,00

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