Endlich ist es wieder so weit – für viele KärntnerInnen hat die fünfte Saison begonnen, denn es ist wieder Eierschwammerlzeit. Neben traditionellen Gerichten wie Eierschwammerlgulasch und Co., darfs aber auch mal ein wenig „außergewöhnlicher“ sein. Was gibt es besseres als die Kombination aus Eierschwammerln, italienischem Risotto und frischem Kärntner Beiried? Richtig – NICHTS! 🙂 […]
