Glutenfreier Walnuss-Eierlikör Gugelhupf

Sonntags sollte ein Kuchen am Frühstückstisch nicht fehlen – da bietet sich dieser Walnuss-Eierlikör Gugelhupf, der nebenbei noch glutenfrei ist, natürlich perfekt an 😉 Trotz glutenfreiem Mehl wird er durchs Eierlikör total saftig und schmeckt einfach himmlisch!   ZUTATEN: 5 Eier 200 g Butter 200 g Staubzucker bzw. Xylit 1 Pkg. Vanillezucker oder frische Vanille  […]

Glutenfreie Gnocchi mit Schafskäsefüllung

Personen mit Zölliakie oder einer Glutenunverträglichkeit haben es oft schwer in italienischen Restaurants fündig zu werden. Auch Gnocchi beinhalten in den meisten Fällen Weizenmehl. Aus diesem Grund habe ich an einem Rezept für glutenfreie Gnocchi gearbeitet – die sind schnell gemacht und schmecken nebenbei auch viel besser als auswärts! 😉     ZUTATEN: 1/2 kg […]