Die Apfeltorte mit Mostpudding war in unserem ehemaligen Gasthaus Pfau der Mehlspeis-Klassiker schlechthin. Am ersten Blick sieht sie aus wie eine normale Apfeltorte, die Feinheit liegt aber in der Creme, die aus einem Pudding besteht der anstelle von Milch mit Apfelmost eingekocht wird. Die Mischung aus Süße, Säure und speziellen Gewürzen verleiht der Torte einen besondern Touch. […]
