Überbackene Spinat-Palatschinken

Nicht nur am Gründonnerstag, sondern auch an jedem anderen Tag sind diese gefüllten und überbackenen Palatschinken ein schnelles und ausgezeichnetes Gericht. Unsere Fülle besteht aus frischem Blattspinat, Kräuterseitlingen, Tomaten und Frühlingszwiebeln. Je nach Saison kann diese aber natürlich variieren 😉 ZUTATEN PALATSCHINKEN: circa 120 g Dinkel-Vollkornmehl circa 1/4 l Milch 3 Eier Salz einen Schuss […]