Als Focaccia bezeichnet man eine Art Fladenbrot, das aus Germteig besteht und aufgrund verschiedener Gewürze einen typisch mediterranen Geschmack hat. Da die mediterrane Küche eine unserer liebsten ist, haben wir uns an einem Focaccia Rezept versucht. Das Ergebnis – unglaublich fluffig und g’schmackig! Belegt haben wir die Focaccia mit hausgemachtem Rucolapesto, panierten Melanzani, frischen Kräutern, […]
Pommels
Garnelen auf Asia Salat
Wenn feurige Chili auf süße Mango trifft … das Ergebnis ist dieser Asia Salat mit Garnelen. Den Crunch verleiht der knusprige Kartoffelsnack “Pommels” von Lorenz. Ein Gericht, das nicht nur schnell gemacht ist, sondern durch die verschiedenen Geschmäcker auch super schmeckt 😉 ZUTATEN: Bio-Garnelen 125 g Champignons 1 große Karotte 1 gelbe Rübe […]