Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der vegetarischen Küche – nämlich ein Pilzragout mit glutenfreien Kartoffelbuchteln. Da ich kein großer Fan von Steinpilzen bin, habe ich das Ragout nur mit Champignons zubereitet, ersatzweise gingen aber auch Kräuterseitlinge. Die Kartoffelbuchteln sind in der Zubereitung zwar etwas zeitaufwendiger, doch der Geschmack entlohnt dafür 😉 […]
Vegetarisch
Breakfast Bowl
Heute zeige ich euch einmal ein etwas anderes Frühstücksrezept – eine Breakfast Bowl. Die Bowls liegen derzeit stark im Trend, brauchen allerdings ein bisschen Vorbereitungszeit – doch die lohnt sich, denn sie bereiten einen guten Start in den Tag und sorgen für den etwas anderen Kick im sonst eher monotonen Frühstücksalltag. Breakfast Bowls gibt […]
Garnelencurry
In nur 20 Minuten nach Thailand? Klingt unmöglich, ist es aber nicht … denn mit diesem einfachen Curry-Rezept könnt ihr euch die Geschmäcker der thailändischen Küche in kürzester Zeit auf den Teller zaubern – mit nur wenigen Zutaten und kaum Zeitaufwand! Das Curry wärmt nicht nur den Magen, sondern auch die Seele und eignet sich […]