In der Weihnachtsbäckerei … gibt es manche Leckerei
Diese Dinkel-Orangenkugeln zählen zu unsren heurigen Weihnachtsgebäck-Lieblingen. Eine gute Alternative, wenns mal nicht die klassischen Rumkugeln sein sollen 😉
Orangenkugeln
Weihnachtskekse
Kaffee-Orangen Kekse
Da wir absolute Kaffeeliebhaber sind, darf dieser natürlich auch in unseren Weihnachtskeksen nicht fehlen. Heute haben wir deshalb ein Kaffee-Orangen Keksrezept für euch 😉 ZUTATEN TEIG: 120 g Staubzucker 200 g Butter 250 g Dinkelmehl 1 Dotter 1 EL Kaffee Für den Mürbteig alle Zutaten rasch miteinander verkneten und im Kühlschrank eine halbe Stunde rasten lassen. Danach ca 2-3 mm […]
Schokokekse
Weiter geht die Weihnachtsbäckerei mit diesen Schokoladenkeksen. Verfeinert haben wir sie mit Kornblumen und Kakao Nibs. ZUTATEN: 100 g Dinkelmehl 60 g Butter (kalt) 60 g geriebene Mandeln 60 g dunkle Schokolade 25 g Staubzucker Vanillezucker & echte Vanille 1 Dotter Die kalte Butter fein reiben und mit dem Mehl abbröseln. Die Masse dann mit […]
Whiskyschnitten
In der Weihnachtsbäckerei …In genau zwei Wochen ist Weihnachten, da dürfen Kekse natürlich nicht fehlen! In den nächsten zwei Wochen vesorgen wir euch deshalb mit einigen unserer Lieblingsrezepten.Den Anfang machen diese Schokoschnitten mit Whiskyglasur. Wir haben uns für eine glutenfreie Variante mit Buchweizenmehl entschieden, natürlich funktionieren sie aber auch mit normalem Dinkel-, bzw. Weizenmehl 😉 […]